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瓷器里隐藏的人物性格:五大名窑说官各

subtitle 马未都06-19 10:14

  《红楼梦》中比凤姐、王夫人在住所中陈设更讲究的是探春,您看第40回:“凤姐儿等来至探春房(秋爽斋)中,只见他娘儿们正说笑。

  探春素喜阔朗,这三间屋子并不曾隔断。当地放着一张花梨大理石大案,案上磊着各种名人法帖,并数十方宝砚,各色笔筒,笔海内插的笔如树林一般。那一边设着斗大的一个汝窑花囊,插着满满的一囊水晶球儿的白菊。西墙上当中挂着一大幅米襄阳《烟雨图》,左右挂着一副对联,乃是颜鲁公墨迹,其词云:烟霞闲骨格泉石野生涯。案上设着大鼎”。

  87版《红楼梦》电视剧第16集

  您看,曹雪芹最善用陈设的器物来刻画人物性格,“花梨大理石大案”、“汝窑花囊”、“大鼎”,各种名人法帖和颜真卿、米芾的书画,还有官窑器、拔步床:“左边紫檀架上放着一个大观窑的大盘,盘内盛着数十个娇黄玲珑大佛手。右边洋漆架上悬着一个白玉比目磬,旁边挂着小锤。……,东边便设着卧榻,拔步床上悬着葱绿双绣花卉草虫的纱帐。”探春真是“阔朗”啊!同在此回描述的宝钗房中,却只有一只“土定瓶”。

  “大观窑”应是北宋官窑,因为大观是宋徽宗的年号,从1107年到1110年。南宋有一个叫顾文荐的人,写了一本《负喧杂录》的书,说“宣政间京师自置窑烧造,名曰官窑”。“宣政间”指的是政和到宣和年间,正好接续“大观”年号,从1111年到1125年。不知曹公这一笔偏偏写在前面,又是什么意图?据《负暄杂录》可知,北宋后期在汴京,就是今天的开封设立官窑烧造瓷器,您看北京故宫藏“北宋官窑青釉弦纹瓶”。这是最早的官窑概念,在此之前,宫廷用瓷都是在民窑中定烧,如定窑、钧窑、耀州窑等。

  北宋 官窑青釉弦纹瓶

  北京故宫博物院藏

  北宋官窑称旧官,因临近黄河南岸而受河道改变、河泥淤积,已深埋在今开封市地面近十米之下,无法再探究窑址。高宗南渡后,在临安另立新窑,为南宋官窑,称新官。在杭州凤凰山下设立的,称修内司官窑或内窑,主要烧造宫廷日用瓷器,看观复展出的“南宋官窑水呈”;又在乌龟山下设立郊坛下官窑,主要烧造祭祀用器,看观复展出的“南宋官窑鬲式三足炉”。

  南宋 官窑水呈

  观复博物馆藏

  南宋 官窑鬲式三足炉

  观复博物馆藏

  北宋和南宋的官窑都有紫口铁足的特征。所谓“紫口铁足”,是指口部由于釉薄,露出紫色的胎骨;圈足露胎的部分,呈现铁褐的颜色。这个特征南宋要比北宋明显,原因是南宋官窑的青釉就没有北宋官窑的厚,釉一薄,特征就更明显了。两宋的官窑都有开片,以此难于辨别。但在瓷器烧造当中,一般来说北宋瓷胎都厚重一些,南宋的都轻薄一些。

  北宋官窑青釉花口尊的“紫口”

  南宋官窑青釉贯耳弦纹壶的“铁足”

  哥窑没有找到窑址,对哥窑器的判定还有很多争议。嘉靖四十五年刊刻的《七修类稿续稿》称:“哥窑与龙泉窑皆出处州龙泉县,南宋时有章生一、生二弟兄各主一窑,章生一所陶者为哥窑,以名故也;章生二所陶者为龙泉,以地名也。”也有学者,根据刊于明洪武二十年的曹昭《格古要论》中对修内司官窑特征的记载,认为传世哥窑即南宋修内司官窑。因没有找到窑址,众说纷纭。

  哥窑也有紫口铁足的特征,也有开片。有一种说法是“官哥不分”,可见它们的类似程度之高。一般来说:大开片为官,小开片为哥;还有一个特征,就是哥窑的“金丝铁线”,您看观复展出的“南宋哥窑花插”,北京故宫博物院的“宋代哥窑鱼耳炉”和“宋哥窑葵花洗”,是不是都与官窑瓷器很像啊?确实,所以把官哥合在一起,也就说完了五大名窑。

  南宋 哥窑花插

  观复博物馆藏

  宋代 哥窑鱼耳炉

  北京故宫博物院藏

  宋代 哥窑葵花洗

  北京故宫博物院藏

  随着北宋的灭亡,官窑也南迁了。后面,再聊聊南方的民窑。(待续)

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