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第十名:加蓬鸡肉曼巴

尽管安哥拉才是“原产地”,但鸡肉曼巴是因为加蓬人移居法国,开设餐馆出售这种风味食品而开始走红,遂在许多地方以“加蓬鸡肉曼巴”之名被叫响,其形式自然也被改良,以迎合不同地方的口味,最常见的改良,是使用更容易找到的花生油、改用巴西马拉盖塔椒或朝天椒替代几内亚胡椒,以及在菜中放入大量番茄和番茄酱等。

第九名:意大利冰激凌

意大利传统冰激凌用的原材料全部都是天然的,通常什么味道的冰激凌就真的要加那种水果。

总之~国内从没见过和意大利冰激凌一样的冰激凌店。

当然了意大利冰激凌店也并不是家家都足够好。特点,意大利的更黏,更软。貌似融化也会更快一些,口感感受上不会那么腻。

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第八名:泰国冬荫功汤

鲜美的冬荫功汤应该有来自泰国辣椒的辣味,来自 lime (苦橘,不是青柠檬。苦橘是小小的形状接近于球体而不是椭圆体的)的酸味,来自西红柿的甜味,来自柠檬叶和柠檬草根部的浓郁柠檬清香。所以偏好什么味道,就多加一些什么食材好了。虽然老师教的时候说一人份拍一个新鲜辣椒,但是后来测试了一下发现,如果辣椒很好,八人份的汤五个辣椒就足够了,再多辣嘴。炎热的夏天一起来一碗馥郁甘香的改良版泰式冬阴功汤吧!

第七名:马来西亚槟榔屿亚参叻沙汤

叻沙是起源于马来西亚,也是在马来西亚和新加坡存在的峇峇文化(即华人马来人混合)的道地食品,通常用作面条的汤底.材料包括虾米、虾膏、蒜茸、干葱、辣椒、香茅、南姜及椰汁,制法是将它们煮多个小时。

煮后削成片状的鲭鱼、罗望子、辣椒、薄荷、柠檬草、洋葱、菠萝…这道马来西亚最受欢迎的菜肴将酸辣的鱼浸在面条汤中,加入姜丝味道更鲜美,香浓的汤味让你还没品尝,光是闻一闻就已挡不住诱惑了。

第六名:德国汉堡

其实原始的汉堡包就是剁碎的牛肉末和面做成的肉饼,故称为牛肉饼。古代鞑靼人有生吃牛肉的习惯,随着鞑靼人的西迁,先传入巴尔干半岛,而后传到德意志,逐淅改生食为熟食。德国汉堡地区的人将其加以改进,将剁碎的牛肉泥揉在面粉中,摊成饼煎烤来吃,遂以地名而称为“汉堡肉饼”。1850年,德国移民将汉堡肉饼烹制技艺带到美国。1932年有人将这种油炸牛肉饼夹入表面撒有芝麻的小圆面包中作为主食或点心食用,后来花样翻新,逐渐与三明治合流,将牛肉饼夹在一剖为二的小面包当中,所以得名汉堡包,意为有汉堡牛肉饼的面包。

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第五名:中国北京烤鸭

北京烤鸭吸引食客的秘密,是其甜美而光泽鲜明的脆皮。

以外皮酥脆为荣,以油多绵软为耻

以肉嫩多汁为荣,以肉柴费牙为耻

以葱丝瓜丝为荣,以跳跳糖果酱为耻

以烫面春饼为荣,以死面发面为耻

以果木炉烤为荣,以电烤箱转来转去为耻

以面酱为荣,以芥末酱为耻

第四名:日本寿司

并不夸张地讲,寿司真的是好吃到哭,最新鲜的鱼生和调味好的日本米混合在一起,不用蘸任何调料,吞下去的时候满足感十分强烈。吃累了,喝点热汤热茶夹一片姜片缓缓劲儿也就足够了

第三名:墨西哥巧克力

好的巧克力,通常的品尝方法是放一片在舌头上,利用口腔和舌头的温度等待它慢慢融化,然后在这时候感受里面各种味道是否平衡——不至于某种味道过于突出,比如苦味甜味酸味。口感是浓厚到近乎油腻,还是清淡、有没有颗粒感,是否顺滑,是否有令人讨厌的人工香精味道等等.

墨西哥巧克力 就是正宗的巧克力。

第二名:意大利那不勒斯比萨

坎帕尼亚大区的首府是披萨的起源地那不勒斯,所以pizza自然成了当地最具代表性的美食,与北方薄皮pizza不同,那不勒斯pizza是厚底的。

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第一名:泰国马沙文咖喱

马沙文咖喱被称为咖喱之王,其实应该也是万食之王。将辛辣、椰果味、香甜、咸味融合在一起,马沙文咖喱的口味比泰国选举更有特色。就算是从超市购买的马沙文咖喱,也能炮制出“米其林餐厅”美食的滋味。