俗话说,早餐要吃好,午餐要吃饱,可见早餐有多么重要。它作为一天里的第一餐,对营养的摄入、工作状态或是学习效率都至关重要。

但生活中最常见的是,孩子们因为时间紧张的缘故,早餐多是随便吃点或干脆不吃。殊不知,这种做法不仅会降低学习效率,还对身体的发育损害很大。

就算孩子乖乖吃早餐了,家长如果不知道早餐的一些错误搭配,也会对孩子的身体造成无可挽回的伤害,就像我们常见的牛奶加鸡蛋,竟然也会伤害孩子……

看看下面这7种常见的早餐错误搭配,你有没有给孩子吃过?

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1

稀饭+小菜

中国人最幸福的早餐标配,一碗白米粥+一碟开胃小菜。

早上喝一碗白粥太舒服了,胃都是暖暖的。但是白米粥不仅蛋白质稀缺,钠含量还偏高。而且那些爽口的小菜、酱菜,都有超高的防腐剂,容易伤肝。

  • 建议:粗粮的营养成分极高,饱足感也很强,同时可以加一个荷包蛋,补充蛋白质。最好还有一碟小青菜,让蔬菜里的钾元素帮助身体排出钠元素。

2

豆浆+油条

曾经在电视剧《上海滩》里,许文强就在早餐铺子里喝着豆浆,吃着油条,场景很贴近生活。直至今日,油条和豆浆依旧是中国人早餐的代名词。

不过,油条加豆浆的吃法却不值得提倡。因为油条在高温油炸的过程中,营养素会被破坏,并同时产生有害物质,对人体的健康十分不利。

此外,油条跟煎炸食品一样,都会存在油脂和热量偏高的问题。最主要的是早上进食不易于消化,且豆浆糖分高,也属于中脂性食品,这两种食物搭配在一起,油脂量明显超标。

  • 建议:豆浆油条要少吃,一星期不宜超过两次。并且进食当天的午餐和晚餐都应该清淡一些。

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3

牛奶+鸡蛋

如果要评点家庭中最常出现的早餐,我想牛奶和鸡蛋应该是不二首选。

很多妈妈认为,一枚鸡蛋和一杯牛奶都有着极高的蛋白质,可以满足孩子身体所需的蛋白质,对孩子的身体百利无害。

但事实却恰恰相反,鸡蛋和牛奶都有极强的饱腹感,使得孩子木门吃完后通常吃不下别的东西。可孩子学习需要耗费体力和脑力,没有足够的葡萄糖会让他们精神下降,昏昏欲睡。

  • 建议:在喝牛奶吃鸡蛋的同时,还要再补充一点淀粉类的食物,例如面包、馒头等。

4

过凉的饮品

天气热了起来,为了让孩子有个更健康的体魄学习,有的妈妈会早早给孩子榨好一杯冰凉凉的蔬果汁,帮助孩子赶走瞌睡。

可多数人都忽略了,早晨孩子体内的肌肉、神经血管都还是一个正在收缩的过程,只有温暖的食物才能加速体内氧气、血液的流动。如果让孩子养成了长期喝冷饮的习惯,对孩子的肠胃是很不利的。

  • 建议:早上还是要吃暖暖的食物,例如热燕麦片、芝麻糊、五谷粥类等,搭配面包、水果等,营养更全面。

5

西式早餐

其实,妈妈们也很想给孩子做早餐,但因为孩子上学时间太早的关系,往往是心有余而力不足。通常,都是带着孩子去外面吃早餐。

可能一些家长觉得早餐铺的早点营养不全面,就会去肯德基、麦当劳等西式快餐店给孩子打包一份营养早餐。

但西式早餐有个弊端,就是热量太高,长期食用容易导致肥胖和高血脂症,且维生素、矿物质、纤维素等营养素都很匮乏。

  • 建议:若选择西式快餐做早餐,应该再吃些水果或蔬菜汤等,保持营养均衡。

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6

零食和饮料

孩子都很喜欢吃零食,像薯片、饼干、巧克力等都是孩子的最爱。

家长在孩子来不及吃早饭的时候,总是会让孩子带些饼干和小面包,以免挨饿。可营养专家说过,肚子饿了用来充饥是可以的,但不能当做早餐来吃。

因为零食多是干食,对于早餐处于半脱水的人体而言,很不好消化。

再说了,零食只能给人体提供短暂的能量,很快就会让人再次感到饥饿。长此以往,容易导致孩子营养不足,体质下降,容易生病。

  • 建议:不要用零食代替早餐,尤其不要吃太多的干食,实在没办法,可以带上一杯牛奶。

7

剩饭和剩菜

为图省事,很多家长都会在前一天做饭的时候留出一些剩菜剩饭,方便第二天给孩子的早餐做个蛋炒饭之类的。

众所周知,饭菜在隔夜后,会产生一种叫做亚硝酸盐的有害物质,食用后会对人体健康产生危害。

所以,一般过了夜的饭菜,我们不建议再次食用。如果剩余的食物较多,那么一定要放进冰箱保存好,以免变质。

  • 建议:饭菜尽量不要留着过夜,如要再次食用,一定要加热彻底。

有老师这么说:

周末给孩子上再多的补习班弥补缺漏,还不如让孩子好好吃顿早餐再学习来的更有效。

可见,让孩子早餐吃得好该有多么的重要!

准备一份健康营养的早餐,其实并不难,只要注意好干稀和荤素搭配就行。例如,在孩子起床后的半小时内,先让孩子喝一杯温水,然后准备好米粥,面包片和一个水果,其实就营养全面了~

另外,妈妈们还要注意,尽量不要让孩子空腹吃酸性水果哦。