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机器人快餐店开业 一分钟可以做好7个汉堡

subtitle 网易智能 06-16 00:10 跟贴 91 条

  (一个由机器人做的汉堡)

  【网易智能讯 6月16日消息】机器人能在一个小时内切、烤、组装和打包好400个汉堡,这样的机器人很快就会出现在各个餐馆中。

  Momentum Machines公司在2012年首次推出了“自动烧烤大师”,这个机器人可以完成三个汉堡厨师的工作。

  如今,这家机器人公司已经获得了1800万美元(折合1400万英镑)的风险投资,这再次引发了人们的忧虑,担心这些机器人可能很快就会取代快餐店里的员工。

  Momentum Machines推出的全自动机器人可以在没有任何帮助的情况下组装和打包好一个新鲜的汉堡。在发布会上,Momentum Machines公司洋洋得意地说道:“我们的机器人可以承担一家餐馆里制作汉堡包的所有工序,它能做所有人类员工能做的事情,而且做得更好。”

  顾客们可以按照自己的标准定制汉堡包里的肉,比如可以要求汉堡包里多放些猪肉,少放些牛肉。这个机器人还可以在汉堡面包刚刚出炉准备上菜的时候,迅速把番茄和腌菜等配料切成薄片,这样所有的材料都尽可能保证新鲜。它甚至还会打包汉堡包,把它放进袋子里,方便你带走。

  Momentum Machines公司称,他们的机器人不仅比人类做汉堡包更有效率,而且更卫生。由于不需要厨师来做汉堡了,节省下来的劳动力成本可以用于购买更好的原材料,作出美味的汉堡。

  (Momentum Machines的机器人由烤箱、压模、切片机和装袋机组成)

  此外,因为机器只会占据24平方英尺的空间,所以有更大的空间容纳宽敞的座位,给顾客更好的整体用餐体验。

  随着美国部分地区的最低工资标准提高,雇佣一名机器人员工,可能对首席执行官们来说颇具吸引力。麦当劳前美国首席执行官Ed Rensi曾表示,比起给公司员工付更高的工资,雇佣机器人取代公司员工将会更便宜。

  Rensi去年对福克斯商业(Fox Business)说:“买一个3.5万美元(折合27400英镑)的机械手臂比雇佣员工要更便宜,因为员工效率相对较低,每小时只能制作15美元(折合12英镑)的炸薯条,他还说,提高工资的要求“会导致全国大范围失业,尽管你不愿相信。”

  (他们准备开第一家机器人餐厅)

  去年,该公司在Craigslist网站上发布招聘广告,表示计划在加州旧金山的680福尔森街开自己的餐厅,在那之后,人们纷纷讨论这家机器人餐厅到底会是什么样子,尽管这家餐厅的所有食物都是由机器人制作,但该广告表示他们还需要雇佣自主性高、自学能力强的的员工来完成其他任务,比如清理垃圾。Craigslist的招聘启事上写道:“我们这个团队将开设和运营Momentum Machines的第一家餐厅。”

  Momentum Machines公司在Craigslist网站上发布了一份招聘广告后,这家由机器人运营的汉堡餐厅的消息就传开了,他们说到“这家餐厅将是我们的专有技术和非凡新科技进步的首次亮相,我们能自动制作出美味的汉堡,而且价格公道,每个人都能负担得起。餐厅开在在680号福尔森街,我们将出售新鲜出炉的汉堡,配上烤奶油蛋糕,还有无限供应的各种各样的新鲜农产品、调味料和酱汁。

  然而,“机器人”这个词并没有出现在Craigslist网站的发布招聘广告中。

  【英文来源:每日邮报 作者: DAISY DUNNE 编译:网易见外智能编译平台 审校:潘英湘】

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