武汉这周一直在下雨，人也变得懒散起来，就猫在家里恶补电视剧 《欢乐颂2》，终于大结局了，似乎每个人都有着各自的归宿。不过据说马上又要开拍第三季了，看来小编觉得还是没有让你们看过瘾，继续拉着大家往前走。这时接到好友邻居打了的电话，说让我去他们家吃饭。欢乐颂有22楼的五美，我们自己也有好邻居，蹭饭去了。刚进门，就看着九菜一汤摆在桌上，外加美酒伺候着。再加上我带的菜，十全十美。
【凉拌毛豆】夏季是毛豆上市的季节，这时的毛豆新嫩好味道，它也是我们餐桌上的常客。将毛豆放入锅中，加入几滴油和少许盐，焯煮时，加入普通的蒜泥、生抽、香醋、油盐等调味料，简单的一拌，就能上桌。一道非常普通的家常菜，即可下酒，也可作为小零食，是百姓夏季餐桌上离不开的小菜。
【腊鱼块】腊鱼是湖北人的最爱，每年到了腊月妈妈们就会忙活起来腌制腊货，几乎是我们这边家家户户必须有的。虽然腊鱼是冬季的产物，但是很多家庭一年四季都离不开它，腌制好的腊鱼分成小块后冻在冰箱中，方便随时随地的取出，只需简单蒸一蒸，即可上桌。它可以佐粥、也可下饭，还是很好的下酒菜。
【皮蛋上汤苋菜】这道菜的主要食材是苋菜和皮蛋，苋菜是夏季常见的蔬菜之一，常吃它补血补铁，而且能保护视力。今天这道皮蛋上汤浸红苋菜是非常不错的搭配，不但健康而且非常美味，做法亦很简单，同时苋菜鲜艳的红色亦能令人食欲大增。这带着汤水菜能给身体快速补充一些水分，让懒人的饭桌上也可以顿顿有菜有汤。
【苋菜梗炒大头菜丝】吃了苋菜，这苋菜梗当然不能浪费，只需简单的炒一炒，就会是道很下饭的菜。为了它更好吃更下饭，搭配了些湖北的特产---大头菜，也是就是腌制的咸菜头，切成细丝后混合炒在一起，非常爽脆，很下饭。注意炒这菜时要少加点盐哟，因为大头菜已经有盐味了。
【篙芭炒肉丝】茭白，湖北等地方言就叫篙巴，是我国特有的水生蔬菜，尤其适合夏天食用，是湖北人夏季餐桌上的常客。茭白肉质肥厚，洁白，口感好。将茭白切丝，配上鲜肉丝，是快手美味营养的下饭好菜。我自己在家也常做这道菜，更喜欢搭配点青红椒，不仅口感更丰富，而且菜品的颜色会更漂亮。
【梅干菜炒笋】这菜你别看颜色不怎样，但是味道真的不错。据主人说，朋友从乡下带来的自家做的梅干菜和笋，味道和颜色较我们平时吃到的更为清淡，但夏天吃着更为合适，带着淡淡的清香。这菜用来下饭、佐粥都非常棒。
【豆角炒肉片】豆角，又叫豇豆，是夏天盛产的蔬菜，它含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。这一道美味的家常菜是夏季饭桌上常吃的菜，但要注意的是豆角一定要炒熟了吃，避免吃了中毒。预防豆角中毒的主要方法是把豆角彻底炒煮、熟后，再食用。
【青椒榨菜炒鳝丝】黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高，它含有丰富的DHA和卵磷脂，故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。第一次吃到这种搭配，以前都是鳝鱼丝与青椒丝一起炒着吃，但这次加入榨菜丝，味道真的还不错，而且这道菜没有在另外加盐。看着这菜，我自己都说下次也要在家尝试做一次。
【孜然小仔鸡】这是菜中唯一买的一道成品菜，选用的三黄鸡，先卤煮好，再切成块加入调味料拌均匀。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法。鸡肉富有营养，有滋补养身的作用。夏天人们大量流汗，消耗量大，适合吃点含蛋白质高的食物补充营养，鸡肉就是不错的选择。
【冬瓜番茄蛋花汤】天气太热，这汤就要清淡点。说到消暑的汤品，当然不能最合适的不过是冬瓜和番茄两大元素。冬瓜番茄蛋花汤，既养胃液健脾气，又消暑清热。这道清清淡淡的一碗汤，制作起来很简单，冬瓜软糯、番茄酸甜、鸡蛋鲜嫩，色彩也很丰富，热着喝很好喝，凉了的口感完全没差。
【川味土豆烧排骨】这是我做的一道菜，电话通知我的时候，正忙着做这菜，想着做好了就端过去一起吃吧。这是我刚学的一道菜，土豆是买的那种小土豆，用油微微煎过；而排骨焯水后用到了大量的豆瓣酱来煸炒，最后加入准备好的小土豆一起炖煮熟。这菜香辣开胃，配上份米饭完美！