除了冰镇啤酒，一杯冰爽的鸡尾酒同样可以在这个夏天清凉你的味蕾。也不要被各式美貌鸡尾酒的外表吓倒，跟着以下各类适合夏天饮用的鸡尾酒制作步骤来做，你会发现自己在家动手做上一杯鸡尾酒，其实也没那么困难。
首先明确下，做鸡尾酒有最基本的几个调法：直调、摇荡和搅拌。因此要准备好如下工具器皿：
调酒杯、雪克杯和搅拌勺。
莫吉托
撑起酒吧鸡尾酒半边天的莫吉托，制作起来其实一点也不费劲，掌握好最基础的做法，之后怎么DIY就靠你自己打开脑洞了。
【准备材料】: 百加得朗姆酒60ml
柠檬汁30ml
糖浆30ml
薄荷叶3片
苏打水1.5盎司
【DIY步骤】:
1. 将苏打水冰镇，柠檬汁要鲜榨的；
2. 将两片薄荷叶，柠檬汁，以及糖浆放在调酒壶中，用汤匙背部柔和的按压薄荷叶以使薄荷油析出，切勿捣碎，以免会产生苦涩的味道和塞牙的口感；
3. 加入朗姆酒以及冰块，剧烈摇动调酒壶直到酒充分冰镇，再加入冰块，将酒过滤倒入杯中，最后倒入苏打水并用薄荷叶装饰。
也可加入一些清爽的食材，比如两片青瓜：
或是几粒覆盆子
充满浓郁果香，饮用起来也是别有一番风味。
卡布琳娜
这款来自由巴西的鸡尾酒，具有独特的甜味，冰镇过后更是绝佳的夏日清爽饮料。
【准备材料】:
1个柠檬
1份柠檬草，去皮留中间柔软的部分
糖10ml
Cacha a 15ml
能装满一杯的冰块
【DIY步骤】:
1.将柠檬切成四瓣将柠檬，柠檬草和糖放入鸡尾酒摇杯中，然后使食材均匀挤压，充分出汁；
2.加入Cacha a；
3.最后在杯中加入冰块，插入吸管。
小标题：椰林飘香
提起夏天不免总会让人联想到海浪沙滩，椰林飘香诞生在迈阿密，阵阵椰香就会让你感觉仿佛置身于海岛。
【准备材料】：
白色朗姆酒30毫升
菠萝汁80毫升
椰奶45毫升
菠萝片1小片
红樱桃1个
【DIY步骤】:
1.将朗姆酒、菠萝汁、椰奶混合摇晃；
2.将摇和好的酒注入盛满碎冰的大型酒杯中；
3.用菠萝片和樱桃装饰杯口。
蓝色玛格丽特
玛格丽特鸡尾酒原本就为情人所作，这款“蓝色玛格丽特”鸡尾酒恰恰令人如同置身于夏日的海边，与恋人嬉戏完善。
【准备材料】：
特其拉酒30毫升
蓝柑桂酒15毫升
柳橙汁（或柠檬汁）15毫升
盐适量
【DIY步骤】：
1.将材料和冰放入调酒壶，摇匀。
2.盐圈修饰的鸡尾酒杯。
鸡尾酒迈泰为夏季饮料带来一丝异国的气息，并且还有清凉提神的作用
【准备材料】：新鲜柠檬汁10毫升
柳橙汁40毫升
凤梨汁80毫升
石榴糖浆5毫升
白色朗姆酒30毫升
褐色朗姆酒30毫升
碎冰1/3杯
凤梨1/4片
樱桃1颗
【DIY步骤】：
1、加进果汁、石榴糖浆和兰姆酒
2、在杯里放进1/3杯的碎冰，透过隔冰器倒进调好的酒。
3、把凤梨片切开，插在杯缘，再放上樱桃及薄荷叶做装饰，最后插上吸管即可。
草莓得其利系列
【准备材料】朗姆酒30ML
草莓果酱30ML
新鲜柠檬汁15－20ML
冰块两杯（注意：用多大的杯子装最后的鸡尾酒就用什么杯子的量取冰块）
【DIY步骤】：
1.将以上的原料全部倒入电动搅拌机中，搅拌数秒钟，冰块完全成为类于沙状，很稠的样子时即可。
2.倒入时用吧匙将冰沙堆成山丘状，用新鲜草莓置于杯口装饰即OK啦。
非酒精
不想喝酒的话，芭先生也顺便为你介绍几种自制冰爽饮料的大方向。
1.水果、冰块总没错
2.冰爽汽水少不了
3.水果配茶更清新
好啦，话不多说，赶紧自己动手调杯解暑鸡尾酒吧～
作者：ZOE