近日,素有“中国荔枝之乡”的广西省钦州市灵山县隆重举行了今年荔枝的首摘仪式,同时也庆祝农户们将这批未上市的荔枝销售一空。什么?未上市就已经销售一空?

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作为水果种植大县,广西灵山有着独天得厚的水土气候,同时,这里的种植面积也能排到全国第五,广西第一,尤其盛产荔枝,有“三月红”、“黑叶荔”、“妃子笑”等30多个品种,种植水果对灵山来说是件天时地利的事。但在过去,与很多我们常常在报道看到的一样,这里也面临着水果滞销的状况。为了帮助农户能够成功销售、扩大生产,近10年来当地每年都会通过举办“荔枝节”来提升这里的荔枝品牌文化,带动这里的优质水果能够“走出去”,村民们日想夜想的就是每年辛苦种下的果实能卖个好价钱。

实际上,走出去最好的方式就是通过电商渠道来实现,但在2012年之前,困扰生鲜电商运送保鲜的难题一直没有被攻克,因此电商的模式一直没有被灵山纳入解决农户们生产滞销的解决方案之中。直到2012年,随着人们对餐桌饮食的关注和重视,加上困扰生鲜电商发展的难题被国内很多电商平台所攻克,当地政府也开始在当地推广“互联网+”模式,这才终于让这里的水果搭上了电商发展这列“快车”。

许多商家也看到了灵山天然的生产优势,也纷纷将这里的水果搬上了自己的电商平台。当地政府还特别成立了农业保鲜专业冷库,并搭配顺丰的快速配送运输,协助农户解决水果自采摘下来到运到消费者手中这段时间的保鲜问题。据灵山县当地的村干部介绍,灵山县目前参与荔枝销售的电商企业有200多家,3000多人参与,经过几年的发展,这里逐渐形成了包括采摘、保鲜、包装、销售、运输等较为完善成熟的供应链。

除此之外,为了避免过去农户们生产滞销的情况再次出现,在电商模式上商家们都会根据农户的种植情况和水果的季节性进行提前预售,以最火的荔枝品种“妃子笑”为例,通常在正常上市的前3-5个月,商家们就纷纷在平台上开启了预售模式。在电商平台上被预定完后的剩余的荔枝,农户们才会批发给一些线下商家,但即使是这样也往往供不应求,像今年的“妃子笑”荔枝,老早就被预定一空。灵山县当地的村干部估计,今年的产量和销量预计会比2016年翻一番。

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一位来灵山县的荔枝订货商表示:“这是这个月第三次从深圳跑来灵山了,就想看看种植情况怎么样。自己是两年前来这里旅游看到灵山的水果种植很不错,一回深圳就找了一家电商平台开发商合作,搭建了自己的水果电商平台,利用Micronet微网这个电商系统的的“预售模式”搭配生鲜水果的销售,真的是非常匹配。“预售模式”的销售方式让我们公司可以根据订货量来跟不同的农户采购,即让农户能了解市场的容量,避免农户生产滞销,也让我们能按需采购,避免了不必要的损失,毕竟水果生鲜的保质期短,耽搁几天卖不出就赔手里了。”

当地农户也表示,电商销售渠道打通后,灵山荔枝呈现了供不应求的态势,今年当地很多果场已被电商提前预定,销量和价格都得到了提高,果农的收入也得到了提升。