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早餐你吃对了么?营养师所盘点的4个早餐雷区

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  想要元气满满开始新一天的工作学习,早餐质量的优劣就显得非常重要了。现在大多数人都知道不吃早餐不好,但是就算你有了吃早餐意识,你的早餐又是吃的什么呢?下面是营养师总结的早餐雷区,看看你中了几个吧。

  早餐雷区一:传统早餐

  豆浆+油条是很多人心中早餐第一选择,而且对此有深厚的情感。

  油条是油炸食品,先不说用于炸制的油是否安全,油条、烧饼、煎饺等食物热量都偏高,而豆浆、豆腐脑又都是高蛋白食物,这两种食物进入人体后,肠道将其消化分解再供能的过程会非常缓慢。

  如果你早餐需要大量用脑,要选择碳水化合物类食物才是上策。

  营养师建议:偶尔回味熟悉的味道未尝不可,但这种煎炸类食物还是少吃为宜,而且最好搭配主食和蔬果一起食用。

  早餐雷区二:回味早餐

  回味早餐是什么?就是各种剩菜,剩饭,这种早餐只需加热就能食用,方便省时。

  但是经过一夜后,饭菜营养流失一大半,而且在细菌作用下还会增加亚硝酸盐,常食对身体没有好处。

  营养师建议:这种早餐回锅饭最好少吃,如果无法避免,你可以:1、密封保存;2、从冰箱取出后要充分加热。

  早餐雷区三:零食早餐

  早上时间短,吃早餐本来就要争分夺秒,用手边的饼干、蛋糕、火腿肠等充当早餐,最快也最省事。

  这些零食虽然味道好,但是营养几乎是没有的,无法满足上午脑力消耗的能量需求;而且饼干这一类零食是用谷物做成,营养单一,而且能量来得快去得也快,不耐饿的同时,还容易引起血糖波动。

  营养师建议:零食做早餐实属应付,不能长期如此。在时间允许的情况下,一定要将主食、蛋奶和蔬果作为早餐食用,可不要苦了自己的身体。

  早餐雷区四:运动型早餐

  运动型早餐是怎么回事?就是上班族们在路边摊位买的小笼包、茶叶蛋、肉夹馍、煎饼果子、豆浆等作为早餐,边吃边走边动……

  这样其实对肠胃非常不利。在身体活动时吃东西,肠胃无法有充足血液消化食物,再加上细菌或冷空气“加料”,很容易引起消化不良。

  营养师建议:如果条件所限,不得不选择在路边摊买早餐,一个是要选择正规的早餐店,另一个是不要边走边吃,一定要留出时间将食物专注吃完。

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