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营养佳酒青梅酒:帮你养颜解毒抗衰

subtitle 纯粮白酒说05-17 17:24

  以清酸为口味的营养佳酒就是青梅酒,它的历史悠长,早先出现在“青梅煮酒论英雄”典故里,影响广大,一直流传至今。如今,依旧深得国人的喜爱。在这个日渐炎热的季节里,青梅不但清凉解暑,还能解毒养颜,补气养血,抗衰老。今日为你介绍青梅酒的三大功效与作用,让你深度了解它!

  青梅营养价值:

  青梅其果大核小,果型端正,肉质松脆,酸鲜爽口。它以酸为本,风味独特,营养丰富,并具有较高的药用价值。梅果中含有多种维生素和微量元素(铁、磷、钾、铜、钙、锌等),特别是它含有17种氨基酸,其中有8种人体必须的氨基酸,这些氨基酸有利于人体蛋白质的构成和代谢功能的正常运行,防止人体癌症与心血管系统疾病的发生。日本医学界对青梅颇有研究,认为青梅具有"净血、解毒、杀菌"三大功能。因此作为营养保健食品,深受国内外消费者的青睐。

  【青梅酒的三大功效】

  青梅能促进皮肤角质层的代谢,防止皱纹和斑点的出现。因此,它被称为“返老还童”的荷尔蒙。它还被证明有促进骨骼和牙齿的钙化,以及促进周围硬组织生长的作用。

  由于唾液腺激素的分泌量在20岁以后就逐渐减少,因此,建议您可以借助于青梅干和梅酒来促进唾液腺激素的分泌。用梅酒代替安眠药,可帮助迅速入睡。

  1、能调节肠胃功能

  便秘的产生,一般是因为肠道功能的退化所导致的,青梅中的儿茶酸能促进肠道的蠕动,对便秘(尤其是孕妇)和腹泻有显著功效。

  2、有解毒的功效

  有毒物质进入我们的体内之后,都是通过肝脏和肾脏来解毒的,而且青梅果实含有的活性物质能提高肝脏的解毒功能,增强人体解水毒、食毒、血毒的能力。

  3、能防老抗衰

  青梅味道酸,饮用青梅酒后能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素,腮腺素可促进新陈代谢,延缓衰老,让女性面色红润,肌肤光泽,使皮肤组织和血管趋于年轻化,具有明显的“回春”作用。

  【女性宜多喝青梅酒:】

  青梅中含有丰富的有机酸,有可以提高肝脏的解毒作用,预防脂肪沉淀,保护肝脏,有塑身效果。梅子中的儿茶酸能促进肠道的蠕动,消除便秘。二便通畅,有毒、有害物质能及时排出体外,女性才能焕发出动人的光彩。同时,由于青梅酒味道酸甜,饮用后能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素,腮腺素可促进新陈代谢,延缓衰老,让女性面色红润,肌肤光滑有光泽,使皮肤组织和血管趋于年轻化,从而达到“回春”作用。

  青梅酒制作:

  1,青梅:白酒:黄冰糖的比例1:1:0.5,也就是1斤梅加1斤酒加5两糖(糖的比例可随个人口感而定,太多容易感觉腻。所以建议先按半斤的比例放,饮用时可再添加冰糖调味)

  2,青梅用清水洗净,去掉果蒂(这一步非常重要,否则会苦),掠干表面水份。

  3,广口瓶洗净,可用白酒消毒,放在太阳下晒晒。

  4,按一层青梅,一层冰糖的顺序,将青梅与冰糖放入广口瓶中。

  5,摆放好后倒入白酒,以完全没过最顶层的青梅为宜。

  6,将瓶口用保鲜膜封口。

  7,存放到阴凉通风处。

  8,按同样的方法,再泡了两瓶。

  9,一个月之后。中间那瓶最先泡的,已转成诱人的琥珀色了。

  10,至少泡三个月,青梅全部下沉到瓶底之后,青梅酒才可饮用。如果能泡上两三年,那风味就非常独特了!淡而独特的果香味,混合着酒香,别有一番滋味。

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