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干货:葡萄酒入门者需要掌握的基础知识

subtitle 意酒会04-27 09:57 跟贴 2 条

  对于刚入门的酒友来说,葡萄酒的大千世界有太多东西值得探索。酿酒用的葡萄、品酒时的酒杯、开酒时的开瓶器等等……但对于初学者来说,第一步是对这些东西有一个初步的印象。今日小编便简要总结了一些极为基础的内容,供刚入门的酒友收藏学习。

  1 酿酒葡萄

  世界上常见的酿酒葡萄分为红葡萄和白葡萄,一般来说,常见的红葡萄品种有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、黑皮诺(Pinot Noir)、西拉(Syrah)等,常见的白葡萄品种有霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)等。这些葡萄有着各自的品性和特点,因此,酿出的葡萄酒也各具特色。

  2 酒杯酒瓶

  在葡萄酒品鉴时,不同的葡萄酒会使用不同的杯子,例如常见的有红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、甜酒杯、起泡酒杯等,而针对每款酒的酒体和风味,这些杯子又会进行细分。此外,来自不同产区的葡萄酒其酒瓶形状也有各自的特色。

  3 开瓶器&醒酒器

  踏进葡萄酒大门,简单的葡萄酒装备必须要了解。而在这些装备中,最常见的恐怕就是开瓶器和醒酒器了。下图介绍了这两样装备的简要信息。

  葡萄酒的世界纷繁而又精彩,还有许多值得我们去不断探索,小编愿与各位酒友一起,不断发现其中的美好~

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