领导人的决策出台已经几周，如果您炒股，一定知道河北股市疯涨之后又跌。如果有一支股票名叫“漕河驴火”，倒是建议可以入手一些，说不定几十年百年之后，驴肉火烧会成为首都著名美食，和北京烤鸭齐名，信不信？
十年树木，百年树人，千年树雄安。仿似悟空出世，雄安新区顶着一顶“千年大计”的大沿礼帽，愚人节这天石破天惊的呱呱坠地。除了签订过保密协议的局内人外，这一消息着实大大超出了各类局外主体们—政府企业自然人—的预期。一霎时，中国移动中国联通中国电信几乎所有的流量都倾盆倒卸在这个白洋淀周边、保定府腹地、京津城近邻的三个县城—雄县、安新和容城。得亏流量和流言一样，没有形状和重量，否则这几亿吨杂夹着流言的流量砸下去，雄安新区估计会被砸成盆地，白洋淀这个大坑里的水便可就更浑了。
以讹传讹的众多消息中，有一个是成立白洋淀市承接部分首都疏解功能。这个消息几乎每个北京邻居都传过。涿州梦就是副都梦，涿州高铁旁充斥着没有人烟的楼房，像一摞摞长而细齿的篦子。一个莫须有的地级市忽然变成比肩浦东和深圳的高规格新区的确大超市场预期，为各方参与者提供了一个重要的热点。
各路消息纵然泥沙俱下，但事实已在眼前。深圳市委书记调任河北，省厅各局骨干调至雄安，千亿基建资金抵达新区，这能从基建投资层面和心理层面为市场注入强心针，能为京津冀甚至全国经济注入新活力，首当其冲的当然是反应最灵敏的房市和股市。
楼市和股市齐齐增温，市场风险在短期内偏好维持高位。股市方面利好与当地相关程度较高的水泥、钢铁、机械、交运、环保等板块，这是秃头上虱子明摆着的投资热点。但两周涨停过后，有些股票疲态初显，投机型股票讲究短平快，而千年大计却注定慢工出细活，继续坚持还是就坡下驴成为重大决策，投资者何去何从值得思考。
河北盘涨了又跌
这些热门股票其实都是基建方面。入市有风险，投资需谨慎。如果有支股票叫“漕河驴火”—正宗保定徐水漕河驴肉火烧，我倒是建议可以抄底入市，因为这个之前严重被低估的漕河派驴肉火烧肯定会借此长红。这支股票如果有的话，估计能在大盘上长盛不衰的待个百八十年，没准等到千年以后，雄安大计兑现完了，再一看大盘，嚯！漕河驴火还涨呢！
河北省的驴肉火烧名声在外。4月1日前，知道驴火的人比知道雄县的人多几万倍。但几乎没有人知道河北的驴肉火烧也有两派：保定漕河派和沧州河间派。保定之外甚至是河北的人，也想当然认为驴肉火烧是沧州的，认为驴肉火烧都是这个样儿：酱驴肉切碎，可放板肠；酥皮的烧饼，略瘦略长；好吃不抗饿，饱要靠汤。然后，仔细想了想，发现事情并不简单。
《野火春风斗古城》电视剧风靡一时。剧中的古城便是保定。保定自古民风彪悍，有张飞马本斋等等英雄，至今风骨犹存；有郭晶晶庞伟等冠军，成绩依旧耀眼。驴肉火烧的诞生居然也符合民风，这是个黑帮火拼的江湖故事。
保定徐水漕河镇因紧临漕河而命名。宋朝时期，漕帮靠船运粮，盐帮靠驴运盐，一槽难栓二驴，为称霸码头两帮大动干戈。盐帮失利，人俘被收编加入漕帮，驴俘被炖烂夹进火烧，一道传统名吃因此诞生。宋朝至清朝，中国重农抑商，牛马作为农业的主要生产工具，严禁私自宰杀，驴肉成为唯一具有合法被屠宰资格的大型家畜，越发盛行，加之老汤越来越老，滋味也变越来越好，越来越流行，以至于清朝史料中便有明确记载：徐水，驴肉小有盛名。
宋朝帮派水战图
从有记载考证的史料来看，驴肉火烧的来源似乎更偏向于保定市徐水县漕河镇。河间当然也有据说来证明自己才是根儿。英雄尚且不问出身，何况小吃乎，更何况这还是两个差别挺大的小吃。二者确实有相似之处：都叫火烧，都夹驴肉和焖子，都是热吃才有最佳口感，都得到过皇嘴的加持，康熙爷吃过漕河驴火，乾隆爷吃过河间驴火，都有近代笑星青睐，郭德纲老说的是漕河派，冯巩的曾祖父冯国璋是河间人，他嘴里的山美水美驴肉美说的则是河间派。
但是二者也有不同。一是姓名本不相同。保定漕河派叫驴肉火烧，沧州河间派在当地其实叫火烧驴肉。二是火烧不同。保定漕河派是死面圆形火烧，厚度在15mm以上，口感实诚，脆少韧多，撕开后内膛空间大，肉放的多也不会开裂；沧州河间派是死面起酥近方形的长方形烧饼（为了省肉，现在的火烧越做越长），厚度不到10mm，口感酥薄，脆多韧少，内膛空间小，肉只能溜着边放，放太多容易漏。
保定派圆形驴火
三是驴肉的产地不同。保定漕河派用的是太行山里的驴，沧州河间派用的是渤海边上的驴。驴的口感略有不同。自然是喜欢保定派的说太行驴更香，喜欢河间派的说渤海驴更好。这点最无需争论，因为驴半野生动物产量其实不高。现在只要是用的真是驴肉，哪怕是大厂圈养的，食客就得念阿弥陀佛了。
四是驴肉的做法不同。沧州河间驴肉偏向于酱制，老汤酱肉，晾凉后便分块装入真空袋中，从河间农村直接送到北京各店，经常是三四个裙带小店共用老家一户亲戚的驴肉；保定漕河派驴肉更像肉夹馍中的腊汁肉，老汤炖肉，肉就在汤中泡着，来人挑肉剁肉夹饼一气呵成。
五是驴肉夹法和辣椒吃法不同。沧州河间的火烧油多酥脆，夹的是凉驴肉，不浇肉汁，夹肉量基本固定，习惯于剁点尖椒进去，增味解腻；保定漕河派的火烧口感实诚，外酥里韧，夹的是热驴肉，略浇炖肉汁，夹肉量可以增加，习惯于赠送腌制绿小米椒和咸菜。保定是有人为了吃店家咸菜才去吃驴肉火烧的。两派烧饼各有千秋。说谁更好吃，只能说是偏好。小宽写过，他偏好口感更扎实，香味更醇厚的保定派火烧。
河间派驴火是正方或长方形，分量稍轻，里面会加尖椒
喧嚣过后，雄安本地居民尤其是农民已经开始思考后路。固然楼房不买自来，但工作却似乎没了：农田被收、打工的又多是被叫停的污染类企业。即便守着金山，人也得有点事业和牢骚，否则太无聊了。雄安新区落地后，外来人口和本地商业齐增，拿着补偿金守着自家的房子和商铺做买卖将会是普遍选择。蓬生麻中，不扶自直。
雄县安新容城虽不是驴火发祥地，但却是保定下辖，估计用不了两年，不光是保定府里老驴头、好滋味、三春驴肉、闫家驴肉、袁家驴肉等知名连锁店会开进雄安新区，就连本地居民，估计也会打着各种秘制旗号，打火烧，炖驴肉，开门揖客，唱一句：雄安大门常打开，开放怀抱等你。
北京靠谱沧州河间派驴火（长）推荐：
1.王胖子驴肉火烧（鼓楼店）
地址：北京市西城区鼓楼西大街80号
电话：010-84023077
推荐：驴肉火烧（8元）、驴杂汤
人均：25元
还有新街口店、东四店、手帕口店、煤市街店、常营店等多家分店
2. 博远老河间驴肉火烧（雅宝路店）
地址：北京市朝阳区朝外头条99号
电话：15210425687
推荐：驴火（7元）、小米粥
人均：10元
3.德来聚驴肉店
地址：北京市东城区交道口南大街105号(宽街路口西北角)
电话：18232780510
推荐：驴肉火烧（普通7元、精品9元）
人均：12元
4.河间驴肉火烧（农大店）
地址： 北京市海淀区圆明园西路农大西校区对面（甜鸭梨底商）
电话： 18701651805
推荐： 驴肉火烧（普通7元、精品9元）
人均： 20元
北京靠谱保定漕河派驴火（圆）推荐：
1.倔驴帮
地址：北京市西城区西直门北大街32号枫蓝国际购物中心B1楼
电话： 010-61196932
推荐： 招牌驴火（1两半16元）、驴杂汤、小米粥
人均： 25元
2. 老保定驴肉馆
地址：北京市丰台区云岗路淮扬村旁
电话：13683616169
推荐：驴肉火烧（7元）、驴杂汤、驴肉火锅（98元）
人均：60元
漕河驴火，这就是我推荐的一支潜力巨大而长盛不衰的股票，你觉得靠谱么？
文：胖子哥的饿世界
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