小白菜搭配三种家常豆 祛湿又健脾

南方的谷雨前后

水汽足湿气重

胃胀气、腹泻、消化不良

确实是常见的症状

除了腹部,建议大家可以多按摩梁丘穴,它位于膝上方,站好后膝盖对上三个手指位的位置就是啦,指压刺激尼个穴位,每次压20秒,重复几次,胃痉挛、腹痛、腹泻等,都可以有所缓解。

想要祛湿健脾还要有靓汤配合,今日推荐的是——小白菜三豆汤

雨后空气中的湿度逐渐加大,容易让湿邪侵入人体,造成胃口不佳、身体困重、关节肌肉酸重等症状,中医认为,湿气通于脾,祛湿就要从健脾补脾入手。

另外,雨水天会使到气压改变,好多时候还会影响心情,出现心烦气闷的情况,所以今天的汤以清热解烦,健脾祛湿为主。

小白菜

小白菜生长期好短,温度适宜的话20天左右就可以采收的了。所以选靓的小白菜有两个要求:

一是鲜,叶尖不要有萎缩。

二是嫩,颜色深的老,淡的嫩而且口感更好。

小白菜清热除烦、利水解毒,含有大量粗纤维等营养,可保持血管弹性,促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。

三豆

扁豆

薏苡仁

赤小豆

三豆中薏苡仁健脾渗湿,清热排浓,赤小豆就利水消肿,解毒去湿,还有扁豆健脾和中,消暑化湿。

它们一起用抗菌、抗病毒方面有不错的效果,特别是最近湿气那么重的时候,对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有一定的缓解作用。

材料

小白菜250克,猪脊骨250克,薏苡仁30克,扁豆15克,赤小豆15克,陈皮5克。

做法

1.小白菜处理好, 猪脊骨切大块,药材提前用清水清水浸泡15分钟

2.把除了小白菜以外的所有材料一起放进汤煲,加入清水约2000毫升

3.先武火煮沸,再改文火慢煮30分钟左右,然后就可以放入小白菜再滚多5分钟,就可以放盐饮靓汤了。

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陈泳 道医养生、辟谷导师 9.1万人关注

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