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自己在家也可以DIY的六款经典鸡尾酒

subtitle 味籍wizest04-19 12:13 跟贴 3 条

  最早听说这款鸡尾酒,是从《欲望都市》里。这是Carrie的最爱,魅惑的玫红色映出大都会的迷离。这款鸡尾酒最早发明于1985年,是一位弗罗里达酒保的杰作。

  将6块冰块敲碎,倒进酒摇,再倒进53ml伏特加、26ml君度酒、53ml蔓越莓汁、半个青柠榨的汁,摇晃均匀。取一个提前冷却过的马天尼玻璃杯,将鸡尾酒过滤进杯里,杯口用卷曲的橙皮装饰。

  >>>僵尸(Zombie)<<<

  这款鸡尾酒最早出现于20世纪30年代,是好莱坞的一家著名的波利尼西亚主题的餐厅的发明。僵尸这个名字的来源,据说是因为这款鸡尾酒非常非常烈,喝下就挺尸。。。女生在酒吧就不要乱点了,自己在家做做看会很赞的。

  先煮糖浆。半杯糖、半杯水倒入锅中中火煮开,边煮边搅拌,直到糖完全融化就关火彻底放凉。在酒摇中倒入适量冰块、53ml黑朗姆、53ml白朗姆、26ml金朗姆和26ml杏子白兰地,再倒入半个青柠榨的汁、1茶匙石榴糖浆、106ml菠萝汁、26ml糖浆摇晃均匀,倒入提前冰过的玻璃杯中,顶上再倒上2茶匙高度朗姆,用菠萝块和菠萝叶做装饰,再撒上一层糖就可以了。

  >>>波萨诺瓦(Bossa Nova)<<<

  这种鸡尾酒以巴西的民族音乐Bossa Nova命名,它也具备Bossa Nova的气质,热情而又慵懒,迷离而又缱绻。

  先煮糖浆。半杯糖、半杯水倒入锅中中火煮开,边煮边搅拌,直到糖完全融化就关火彻底放凉。在酒摇中倒入适量冰块、106ml白朗姆、26ml加力安奴利口酒、26ml杏子白兰地、212ml浓缩苹果汁、53ml鲜榨青柠汁、26ml糖浆摇匀,过滤进一个实现装了冰块的高玻璃杯中。用青柠做装饰。

  >>>特吉拉日出(Tequila Sunrise)<<<

  这款经典鸡尾酒诞生于上世纪70年代,之所以叫特吉拉日出,是因为它是以特吉拉酒为基底的,而且它上金下红的配色很像日出时的天光。

  在酒摇中倒入适量冰块、106ml特吉拉、212ml鲜榨橙汁摇匀,过滤进一个提前装了冰块的玻璃杯中,然后缓缓倒进2茶匙石榴糖浆,任其慢慢沉淀。最后用橙子切片做装饰。

  >>>美国丽人(American Beauty)<<<

  这款酒呈现魅惑的深红色,超高的酒精含量带来炽烈醉人的口感,如美国丽人一般令人迷醉。

  在酒摇中倒入四五块冰块,再倒入53ml白兰地、53ml干苦艾酒、53ml鲜榨橙汁、53ml石榴糖浆和1滴白薄荷酒摇到酒摇外面结了一层冰霜,然后过滤进一个马天尼酒杯。倾斜酒杯,慢慢倒入两三滴宝石红波特酒,任其漂浮在顶上。然后用糖渍樱桃、薄荷枝以及橙皮做装饰。

  >>>长岛冰茶(Long Island Ice Tea)<<<

  这大概是酒吧里最常见的鸡尾酒了。别看名字叫的这么温和,其实它酒劲儿非常大,号称“失身酒”。女生在酒吧最好别随便点它,想品尝的话,回家自己做吧。

  在酒摇里装冰块装到半满,顺手在一个高玻璃杯中也装一些。在酒摇中倒入26ml伏特加、26ml金酒、26ml特吉拉、26ml白朗姆、26ml君度酒、26ml鲜榨青柠汁摇匀,然后过滤进高玻璃杯。顶上倒上可乐,然后用柠檬块做装饰。

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