您愿意给我一杯咖啡的时间，听我讲一个故事吗
3月31日，江门气象台发布了黄色暴雨警告。
雨不停地下，有点微凉，偶尔有几个撑着雨伞的行人飞速路过。
嗯，心情似乎受到天气的影响，有那么一点烦躁。
按下电梯按钮，到了二楼，左转，在店外放下还在滴水的雨伞。
走进32号咖啡公馆的那一刻，仿佛就和外面喧嚣，烦躁隔绝。
属于这里的只是一份简单，悠然的心情。
用一杯咖啡的时间，真的，我给您讲一个有温度的故事哟。
话说那天，小艺悠闲地坐在吧台，翻出笔记本，
托着腮帮，小短腿带着节奏，晃晃悠悠。
看着杯中袅袅升起的氤氲水汽，
看着室内满眼的轻工业风格，
看着身旁宁静如许的同伴，
看着雨滴打湿着窗外，
聆听着温暖的音乐。
小艺想跟大家说的故事主人公，
呐，
就是那位还在吧台里忙碌的女主人
Jessica。
往事过去了，就像咖啡淡了
Jessica在小艺面前放了一杯用烧杯装的咖啡，
轻轻抿一口，有点微苦。
Jessica说小时候还是喝茶比较多。
她笑称第一次喝咖啡的时候也是为了写作业，提神，
那时是16、17岁左右，学业比较繁重，
喝的是速溶咖啡，还加糖，还特地去买那些太古方糖。
那时她就开始喜欢上咖啡的味道。
等长大出来工作了，
有经济能力就开始去尝试比较好的咖啡。
十几年前，江门的咖啡馆并不多，
那时她去上岛喝咖啡，几十块一杯咖啡，
对于刚开始工作的她来说，
领着一千几百块的工资，
这无疑是土豪级别的咖啡，
但喜欢，没办法啊。
2007年开第一间咖啡店。
没有特别的原因，就是因为喜欢。
再加上和朋友志同道合，一拍即合。
不过，一开始他们并没有成功，
在咖啡的道路上暂停了。
后来，
身边很多朋友都会问，
怎么不开店了？
Jessica自己想了想，
觉得自己心里喜欢的还是那杯咖啡。
那时开始有点经济能力，
就重新做回咖啡这个行业。
其实像Jessica说的，
所有的一切都是顺其自然，
有失败有成功，其实都是一步步在走。
喜欢就去做。
后来，
Jessica和朋友在中山开了一家咖啡培训学院，
以培训教学为主。
再到后来，
Jessica在万达也有了自己的咖啡培训工作室。
直到今年1月份，
Jessica把店迁移到江门长堤旁，
把店面和培训结合在一起，
经营范围主要是咖啡培训，卖咖啡周边，卖咖啡豆等。
很多人喊32号咖啡公馆，会喊成“三十二”，
其实它的正确叫法是“叁贰”（广东话）。
因为咖啡馆的主人Jessica还有个名字叫心儿，
心儿是她的笔名，名字、笔画简单，
寓意着简单做人，做事、做人要用心。
而“叁贰”的广东发音就是心儿。
你会发现这个小馆，到处散发着一种小浪漫。
有时候，生活就像咖啡，刚开始有点微苦，而后又有点甘甜。
咖啡香是多样的，多情的
一个小时慢慢流逝，
烧杯的咖啡也只剩一口了。
小艺一口喝尽，
凉了的咖啡竟不再感觉苦，
而是清冽与微甜。
Jessica说，盛产咖啡的地方很多，
有中国的云南，有非洲，有美洲，
近年来，澳大利亚的咖啡也是很受欢迎。
而国内进口的咖啡极大部分是从中国上海、杭州入口进来。
Jessica的大部分咖啡豆是进口的精品咖啡，
还有一部分是国内云南的精品咖啡，
她解释，我国也出产好咖啡的，
而这些咖啡都是她自己亲手烘焙。
一介绍起咖啡，
Jessica如数家珍般地给对面几个小白做着启蒙工作。
虽然小艺对于咖啡文化不了解，
但却被Jessica这种热爱咖啡所感染，听得也是滋滋有味。
只要你头往上抬一下，
你会发现，
上面有很多高脚杯倒挂着。
在店里有着各式各样的器具。
Jessica说，不同的咖啡要搭配不同的杯子。
品意大利浓厚咖啡可以搭配较厚的陶瓷杯，
品美式咖啡可以使用高脚杯，
而且还可以视乎不同的季节可以使用不同的杯子。
Jessica时常外出旅游，
每到一个地方，
她都会参加当地的咖啡展会，
去寻找好咖啡，
有时爱上那种咖啡，
就会把咖啡豆买回去。
日子久了，
店里的咖啡豆也就越来越多样。
在采访结束后，
Jessica还特地沏了哥伦比亚的冷咖啡和热咖啡，
让我们品尝一下同种咖啡的两种不同口感。
一种苦涩，一种甘甜，如人生。
告别Jessica，
我们一行人也离开咖啡馆了。
小艺还不忘提醒着那个马大哈同事：
“你雨伞忘拿了耶！”
雨停了，天也放晴了。
咖啡馆还在讲述自己的故事，
伴着咖啡的香味和温度。
只要你愿意，
一杯，两杯，三杯......
故事的长短取决的不是故事的本身，
而是你愿意留下的时间。
照片来源：32号咖啡公馆
采访报道：艺网通
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