你知道一瓶起泡酒的软木塞可以喷多远吗?

乐酒客 04-13 09:48 跟贴 34 条

人们在庆祝的时候都喜欢用一瓶香槟来增加气氛,随着香槟瓶塞的喷薄而出,整个排队的气氛就达到了高潮,而有的为了让气氛更上一层,还特地会在开酒塞前再使劲摇一摇这瓶酒,其实这个动作非常的危险,因为一瓶起泡酒的软木塞,它的喷射距离会远到让你无法想象。

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最近,德国科学家Friedrich Balck通过光电及音响设备成功测试了香槟软木塞冲出瓶口时的速度。

在德国西北部的Clausethal技术大学进行实验表明,用力摇晃一瓶香槟,将产生2.5bar压强,软木塞喷出的速度达到40公里/小时。

Friedrich Balck表示一瓶香槟瓶内的压强相当于汽车轮胎内压强的3倍。香槟的软木塞喷射的速度理论上可以达到100公里/小时。要达到这个速度,将需要3bar压强,而将香槟置于太阳下长时间暴晒能达到此效果。

起泡酒正确开法:

撕开铝箔封套。一手握住瓶塞,一手转开软木塞上固定用的铁丝网。将瓶身略为向外倾斜,但不可对着人。一手仍握住瓶塞,另一手慢慢旋转瓶身。注意控制软木塞拔出/弹出的声响,愈安静愈好。由于瓶内的压力比瓶外大,有时软木塞会弹出,故永远要把手放在软木塞上,以免弹出伤人。

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