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学会这9条葡萄酒礼仪 让你成为品鉴会上最亮的星

乐酒客 03-28 09:10 跟贴 3 条

  葡萄酒品鉴会是一个学习葡萄集知识的好途径,尤其对于葡萄酒新手来说,可以通过喝不同产区的葡萄酒来加深自己的理解,不过或许正因如此,许多新手在不了解葡萄酒礼仪的情况下,贸然前往品鉴会,容易出现各种差错,品鉴会也是一个社交场合,也有着许多的礼仪,甚至比一般的社交场合礼仪更为复杂。

  是的,葡萄酒行业越来越兴盛,各种各样的品酒会当然层出不穷。为了不掉链子,表现得当,又能真正体验到品酒的乐趣,小编根据自身经验,整理一些品酒会相关礼仪,给大家参考借鉴。

  做好时间和交通规划

  无论什么类型的品酒会,都提前了解时间、地点和路况,做好时间预算。

  提前到达会场更好,这样也能缓冲一下,要是喘着粗气喝好酒,感觉画风不太对?当然,也不要自己开车来回,酒驾太危险了……

  提前了解主题,学习交流有底气

  这个也是必须滴,了解个大概,不论是大师班几款顶级酒,还是数十个酒庄上百瓶酒面前,你都能更快get到它的特点,学得更深。再说,跟酒友聊天不是也更有底气吗?

  着正装总是不会出错

  大多数酒会都是半正式的,可分为品酒型、商务型和晚宴型,规模都可大可小,但多数都在高级酒店或餐厅举行,着正装出席最稳妥。

  男士最好是西服套装,而女士可以穿较庄重的套装或礼服和高跟鞋,化淡妆。同时记住不要穿白色的衣服,以免葡萄酒滴落在身上,失了仪态。

  勿喷香水,不然容易被人拉黑

  为什么?因为你是去品酒的,而葡萄酒的风味多种多样,香水味恰恰会影响对酒的品鉴,本来能闻到的迷人香味竟被你身上的香味遮住了,什么仇什么怨啊!

  品酒前吃点东西

  如果很饿的话,会钝化对美酒的品鉴欣赏,而且酒精在空腹中吸收较快,更容易喝醉。要是参加正餐之前的品酒会,你最好选择性地吃点东西(不要吃辛辣或重口味的),垫垫肚子,酒会上的面包、饼干可不抵饱哦。

  品酒顺序

  品酒顺序最好也要像平时的侍酒顺序一样,起泡酒在前,静止葡萄酒在后;白葡萄酒在前,红葡萄酒在后;干型葡萄酒在前,甜型葡萄酒在后;酒体轻盈型在前,饱满型在后;年轻葡萄酒在前,陈年葡萄酒在后。

  保持优雅仪态

  品酒会是一种由档次的社交活动,可不能跟路边摊豪饮一样。无论是观色、闻香、品鉴,还是其中的摇杯(让香气释放出来),都最好使用幅度较小的动作,保持优雅的仪态。

  适当吐酒

  如果是品酒型的品酒会,一般会有大量葡萄酒供参与者品尝,要是都喝下肚,很容易喝醉,也无法继续后面的品鉴。而且,这么多葡萄酒,品质总有高低贵贱,要懂得取舍啊,少年们。(遇到自己喜欢的酒,小编一般直接下肚)

  所以,学会适当吐酒很有必要。喝一口酒后,利用舌头的搅动让口腔充分感受酒液,体验葡萄酒的酸甜苦辣各种风味。接着优雅地吐在之前找好的吐酒桶里就好。

  随手备一瓶水

  酒很多,风格类型也多,喝多了,即使吐了部分,也免不了嘴里各种味道夹杂,从而影响到接下来的品鉴。

  而且酒精会让身体脱水,因此很有必要准备一瓶水来清洁口腔和补水。对了,一般品酒会还会准备面包、饼干来清口哦。

原标题:这9条葡萄酒礼仪,让你成为品鉴会上最亮的星

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