从小,家里的儿子就特别喜欢吃巧克力,
那时候母亲还是比较抗拒的,认为这黑乎乎的好吃吗?
但是儿子一直嚷嚷家里要经常备上,
看着儿子心满意足的含着巧克力,那一脸陶醉的样子,
母亲忍不住也吃了一块,
就这么一块,从此母亲也爱上了。
从此家里喜欢巧克力的人又多了一个
周末,母亲想着给孩子做个小甜品吧,
顺手就做了个棒棒糖蛋糕,
一大一小的孩子都吵着要吃,
一个要求要糖珠,一个要求沾巧克力吃,
好吧,母亲化身超级能手,你要巧克力,我给你沾,你要糖珠我也撒上,
哈哈,就这么简单,一沾一撒,就做好这个萌萌的糖珠巧克力小蛋糕了。
孩子刚好在QQ群聊天,于是拍照发给同学炫耀,
立刻一片惊呼之声,直嚷嚷好妈妈都是别人家的。
棒棒糖小蛋糕
材料:低筋面粉50克 百香果一粒 糖50克 黄油25克 盐1克 蛋2个
辅料:巧克力 淡奶油 糖珠
模具:学厨棒棒糖蛋糕模
烘焙时间:中层160度20分钟
做法:
1、事先将黄油融化,我微博叮了50秒,百香果用料理机打碎备用
2、蛋和糖隔热水(40度左右)打发到提前打蛋液滴下液体有痕迹不会消失状态
3、加入融化的黄油拌匀
4、然后加入百香果汁继续翻拌好
5、筛入低筋面粉翻拌均匀
6、倒入模具中,这个量要满模才好,然后盖上棒棒糖另一个盖子
7、放入预热好的烤箱烤制结束
巧克力淋面的做法:
将德芙可可巧克力加入淡奶油中,然后隔水融化
将棒棒糖专用棒先沾下巧克力酱,然后擦在蛋糕中间稍微等片刻
接着将蛋糕放入巧克力酱中滚一圈都沾满酱汁
撒上自己喜欢的糖珠就可以分享了