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红酒养生?揭开红酒七大功效背后的真相

乐酒客03-15 09:41

  养生作用几乎成了葡萄酒的一个标签了,有的人因为喜欢葡萄酒而喝,也有一大部分人则是冲着传说中葡萄酒的“养生”功效而来,甚至发展出了葡萄酒养生的一系列说法,虽然葡萄酒的确十分美妙,含有大量多酚类物质,确实对人身体有好处,可如果不按照正确的方式进行养生,再好的蜜糖也可能被用成砒霜。对于网传的那些葡萄酒功效,非常有必要进行科普。

  1每天喝一点,一瓶顶上两个月

  既然是买来养生的,可别浪费了,得留下来慢慢喝!这种“节俭”的心理在很多老年人身上都有所体现,于是在他们的冰箱里,经常能看到喝了一半的红酒,还很开心的说:“我每天晚上都要喝一杯,养生!”

  节俭的心态和习惯确实没错,可葡萄酒虽然作为酒精饮品,酒精度也只有13、4度,万万不可跟白酒相提并论。加之葡萄酒中仍然含有残糖,即使是在低温条件下,保鲜时间也仅仅只有三天左右。每天一小杯,一瓶葡萄酒喝上两个月,这样的方式是绝对不可取的。

  有没有能让葡萄酒长久保鲜的方法呢?有!Coravin公司生产的针管取酒器,利用气体覆盖原理,可以使葡萄酒长期保持未开瓶状态。只是,该取酒器价值2000人民币,为了喝点红酒养生,也不至于吧……

  2纯天然无添加,我只相信自酿酒

  自酿葡萄酒的危害是老生常谈的问题了,可仍然有很多人愿意一试,近期甚至还有网红直播自己自酿葡萄酒的过程,在网络上引起很多关注。

  绝大多数尝试自酿的人们都抱着一种心态:纯天然无添加,自己亲手做的才放心。

  可是,葡萄酒毕竟是发酵食品,是靠微生物来运作的,没有了抑菌剂,很难保证细菌对酒做了些什么。再加上酵母在发酵过程中产生的各种有毒副产物,自酿葡萄酒简直就是一碗诚意满满的毒素汤。

  新闻中已有多次报道自酿葡萄酒导致失明的事故,还望各位切勿再继续模仿。

  3果酒不伤身,喝多点没关系

  相比于白酒和各种烈酒,葡萄酒由水果发酵,酒精度只有十几度,其中还有诸多对身体有益的成分,可它却仍然是酒精饮品。

  但凡含有乙醇,对人体肝脏就是有损害的。因此,切莫粗浅的认为葡萄酒就是“小儿科”,喝多了不碍事。即使酒量再好的人,也要适量饮酒,莫要贪杯。

  4睡前喝一杯,帮助入睡又养生

  在诸多葡萄酒养生的传闻中,要数“红酒有助于睡眠”传播的最广了。这种说法的依据是,葡萄酒中含有褪黑素,确实有助于睡眠。

  但相比于褪黑素,酒精的存在感则要大得多。且不说酒精能使睡眠变浅,容易多梦、早醒,降低睡眠质量,单单谈论酒精对肝脏的危害就足以推翻这条养生谣言。

  中医认为“人卧血归于肝”,夜晚是肝脏保养、休息的时候,而在睡前饮酒则会加重肝脏的负担,达不到养肝的目的。因此,睡前最好不要喝酒,避免酒精积压对身体造成损害。

  不过,也有很多人拿自己举例子,声称“我睡前喝葡萄酒,确实入睡更容易了”。而这种说法,大概跟“酒量不佳,喝了酒容易困”的道理是一样的吧……

  5红酒配奶酪,躺着也不胖

  减过肥的人们都知道,当人体消耗摄入大于摄入时,人才会瘦下来。虽然干型葡萄酒不含脂肪不含糖,看起来毫无攻击性,但却含有很高的热量。

  一杯180mL、酒精度为12的干红葡萄酒,含有热量为135千卡,和120g白米饭热量相当。至于甜酒和加强酒,由于含有更多的糖分和酒精,热量也会多出一倍。

  如此高热量的葡萄酒和减肥联系在一起,主要是因为酒中含有白藜芦醇。有支持者认为,白藜芦醇可以抑制食欲,达到减肥的效果。可葡萄酒中的白藜芦醇确实含量甚微,恐怕还没来得及抑制食欲,人也早就喝醉了。

  至于奶酪这种热量更高的食物,对于想要减肥的人来说乃是大忌,还是不要指望它能和红酒碰撞出什么火花了……

  6红酒泡澡,皮肤好好

  喝不完的葡萄酒怎么办?拿来洗脸、洗澡、敷面膜啊!这种说法流传甚广,很多姑娘都不惜买来一大瓶红酒,自制红酒面膜。

  确实,葡萄酒中的多酚类物质具有抗老除皱的作用,法国著名药妆品牌欧缇丽(CAUDALIE)正是利用这个原理,萃取葡萄皮渣中的多酚类物质,生产抗衰老抗氧化的护肤产品。

  可是,这一切都与酒精没关系。葡萄酒中确实含有大量多酚类物质,但它仍然是水和酒精的混合物,酒精的高挥发性会加速皮肤干燥,超强的渗透力也会使皮肤渐渐失去弹性。将葡萄酒直接擦拭在皮肤上,极有可能适得其反。

  7红酒泡洋葱,三高去无踪

  网传红酒泡洋葱具有降血压、降血脂等九大神奇功能,不少老人家为了这个“民间偏方”连药都不吃了。

  分开来看,洋葱是一种很好的蔬菜,也确实有些活性成分,可以帮助降压减脂,但除非是拿洋葱当饭吃,否则其中的“活性成分”几乎无法达到有效剂量。

  而葡萄酒也是如此,虽然白藜芦醇有调节血脂的作用,但想要它发挥功效,也只能把酒当水喝了。两者加在一起,更不会产生什么奇特的化学反应。

  若是真有三高问题,千万不要把控制疾病的希望寄托在红酒泡洋葱上,一定要遵循医嘱,按时吃药,注重饮食健康,经常运动,这才是维持健康的关键。

   到底如何才能健康的饮用葡萄酒?

  说到这儿大家也都明白了,很多网传的偏方秘籍并无确切的科学依据。喝酒本身是件愉快的事,适度饮酒是保持健康的关键。

  但逼着自己将饮酒变成食疗,很多事情或许会适得其反。放宽心,享受美酒享受生活,这才是葡萄酒带给我们最大的意义。

原标题:红酒养生?揭开红酒七大功效背后的真相!

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